13/03/2017- 12ª edição do festival Brasil Sabor

 

A CELEBRAÇÃO DE DIVERSOS SABORES

SE ESPALHA DE NORTE A SUL DO PAÍS


A 12ª edição do festival Brasil Sabor será um amplo mosaico da pluralidade

de uma nação com gentes de todos os continentes

No norte, sul, leste ou oeste, ingredientes característicos de uma nação continental anualmente celebram suas raízes e sabores no maior festival gastronômico do planeta. É esta a ideia central do Brasil Sabor, que em 2017 acontece de 18 de maio a 04 de junho com o tema “Original do Brasil”.

A mecânica do festival é simples. Cada restaurante participante prepara um prato a partir da “comida do lugar”, que é um jeito único de se fazer gastronomia valorizando ingredientes encontrados na própria região. Preparos exclusivos, criados para o evento, com preços e promoções diferenciadas que agradam a todos os gostos e bolsos. De Alagoas, vem o sururu; da Bahia, o dendê; de Goiás, o pequi; do Maranhão, a vinagreira, de BRASÍLIA...venha descobrir e compartilhar os melhores sabores do Brasil. A junção de todos esses ingredientes faz surgir a “mandala dos sabores”, um grande círculo representativo da riqueza da gastronomia dos estados.


Pedro Hoffmann, presidente do Conselho de Administração Nacional da Abrasel, explica que o tema deste ano veio de uma visão de reconhecer o produtor rural e aproximá-lo do dono do restaurante. “Muitas vezes as pessoas só valorizam o que vem de longe por uma falta de conhecimento do que é produzido ali, praticamente na porta da casa dela. Nossa proposta é essa; resgatar a cultura dos pratos originais que nasceram em cada estado do país. No Brasil Sabor sugerimos que cada restaurante participante faça uma releitura destes pratos, como forma de identidade cultural e gastronômica do local”, diz.


Em cada região, o preço dos pratos do festival é diferenciado. A inscrição dos restaurantes participantes deve ser feita diretamente com a seccional ou regional do seu estado. O festival Brasil Sabor é uma realização da Abrasel e conta com patrocínio nacional da Ambev e Patrocínio Regional: BRBCard, Liquigás, Sebrae no DF, Correio Braziliense.


Para mais informações acesso: brasilsabor.com.br ou fale conosco pelo telefone: 61 3964.5520

 

SERVIÇO

Festival Brasil Sabor

18 de maio a 4 de junho

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